高效优质蔗糖酯乳化剂 食品乳化剂
更新时间：2010-01-01 00:00:00
价格：￥30/公斤
型号:SE-11
类型:食品乳化剂
产品规格:1kg*10/件
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详细介绍
| 型号 | SE-11 | 类型 | 食品乳化剂 |
| 产品规格 | 1kg*10/件 | 用途、使用范围 | 面包、蛋糕软化 |
| 品牌 | 三柳牌 |
蔗糖酯在绿色健康食品中的应用及效果
一应用范围
低脂无糖的蛋糕，饼干等烘焙食品，减肥饼干。脱脂乳制品，低脂无糖乳饮料。绿色蔬菜，水果的保鲜。低脂肪，低胆固醇的营养保健食品。速溶核桃粉、速溶花生粉、速溶芝麻粉，固体饮料
二效果作用
无毒无害，食用后可被人体消化吸收。在食品加工中可以替代硬脂酸镁，tween等传统的添加剂。在各类绿色食品中提供优良的质地，细腻柔软的口味。与微细的膳食纤维配伍使用具有帮助消化，促进食欲，促进人体正常代谢的功能。在果蔬、鸡蛋的保鲜加工中可以代替传统有害的石蜡，在水果蔬菜及鸡蛋的表面形成薄膜降低呼吸功能，延长产品的保存期。在含有一定天然油脂的粉体食品加工中，蔗糖酯是的乳化助溶剂。
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